Pan Wojciechowski brał udział w kampanii wrześniowej 1939 roku. Wzięty do niewoli sowieckiej, zbiegł z transportu do Starobielska. Po powrocie do powojennej Polski pracował na legnickiej kolei. Uzyskał wyższe wykształcenie – tytuł magistra prawa na Uniwersytecie Wrocławskim w 1962 roku. Był radcą prawnym. Członek – założyciel Towarzystwa Miłośników Lwowa i Kresów Południowo-Wschodnich. Do późnego wieku aktywnie działał w tym stowarzyszeniu, wygłaszając wykłady i prelekcje o tematyce patriotycznej i kresowej. Wspomagał wszelkie inicjatywy społeczne, m.in. w latach 90-tych XX w. działał w Komitecie Społecznym Odbudowy Kościoła w Podhajcach. Był działaczem Związku Inwalidów Wojennych w Legnicy, Stowarzyszenia Łagierników Żołnierzy AK, Polskiego Związku Emerytów i Rencistów, Związku Dawnych Mieszkańców Brzeżan. W 2007 r. Oddział IPN we Wrocławiu wydał wspomnienia Pana Wojciechowskiego – Jan Stanisław Smalewski „Wyrok Workuta. Wywiad-rzeka z zesłańcem na Workutę Józefem Wojciechowskim”. W uznaniu zasług dla swego miasta w roku 2008 wyróżniony został tytułem Honorowego Obywatela Legnicy. Pan Józef zmarł w 2009 r. i został pochowany na Cmentarzu Osobowice we Wrocławiu – pole 90R, rząd 1 od pola 97, grób 19. Uchwałą Rady Miejskiej w Legnicy z 26.03.18 r. jedna z ulic w tym mieście w dzielnicy Bielany została nazwana Jego imieniem.